Deliciosos tacos de langostinos exprés

¡Ándale wey… estos «Langotacos» están deliciosos!

Hoy te traemos una receta súper fácil, rápida y deliciosa con nuestros langostinos pelados y escaldados en bandeja Cartoskin 75% libre de plásticos. Es perfecta para cenas en compañía, disfrutando de una buena charla con el toque especial de estos langostinos escaldados de Pacific by Aquamar.

Estos son los ingredientes necesarios, pero a este taco le queda bien cualquier cosa, ¡te animamos a investigar tus dotes culinarias!

• 1 bandeja de Langostinos Escaldados Pacific by Aquamar
• 1 o varios Aguacate/s (según los comensales)
• Tomates cherry
• 1 Cebolla morada
• Maíz
• 1 Lima
• Tortillas de trigo redondas
• Aceite y sal
• 1 Ajo
• Cilantro (opcional)

Para crear nuestros «Langotacos» podemos seguir dos recetas. Una un poco más elaborada y otra mucho más rápida, ambas recetas te quedarán genial:

1. "Langotaco" elaborado:

• Cortaremos cada Langostino pelado y escaldado en 2/3 partes
• Calentamos una gotas de aceite en una sartén a fuego medio/alto, echamos un ajo picado. Cuando el ajo este doradito, vertimos nuestros trozos de langostino. Solo les daremos un golpe de calor con el ajo, por lo tanto en menos de 5 min. podremos sacarlos y apartar en un plato para dejar que enfríen un poco. Puedes aprovechar el ajo como ingrediente más del taco o desecharlo.
• Ahora cortaremos todos los demás ingredientes: los tomates cherry a al mitad, los aguacates en dados, la cebolla en láminas o picadita, según preferencia. Y por último, picamos finamente el cilantro (ingrediente opcional).
• En un cuenco o recipiente, mezclaremos todos los ingredientes que acabamos de cortar y el maíz (previamente le hemos quitado todo el líquido a la lata de maíz) con nuestros trozos de langostino. Exprime una lima, también puede servirnos un limón, y vierte el zumo encima, añadiremos un poco de sal y mezclamos con cuidado.
• ¡Queda la parte más divertida… llenar las tortitas de trigo!, te recomendamos que no viertas mucha cantidad para poder cerrar las tortitas con facilidad. Es mejor repetir una y otra vez estos tacos riquísimos y fáciles.

2. "Langotaco" exprés

• Para nuestros «Langotacos» exprés sigue todos los pasos anteriores, a excepción del segundo punto en el que calentamos en la sartén el ajo junto con los langostinos, ya que están escaldados (cocción rápida de unos segundos) y listos para consumir si necesidad de pasar por el fuego. Al mezclar con demás ingredientes fríos y el zumo de lima, quedará una mezcla fresca y genial para verter en nuestros tacos. ¡A disfrutar!

Como antes hemos dicho, si eres amante del picante no dudes en añadirlo. Si tienes algunas salsas en casa prueba como le quedan, mayonesa, salsa rosa… ¡el guacamole siempre es una buena opción!.

¿Cuál será tu combinación favorita?, esperamos que hagas esta receta y nos muestra el acabado etiquetándonos en tu publicación o historia: @aquamargold ¡Síguenos!